מוצרים
ברזל ביסגליצינאט דרגת מזון לתוספי בריאות
תיאור מוצר
רכיב: ביסגליצינאט ברזל
מס' CAS: 20150-34-9
נוסחה מולקולרית: C4H8FEN2O4
משקל מולקולרי: 203.98
תקן איכות: GB30606-2014
קוד מוצר: RC.01.01.194040
מאפיינים
הוא כולל זמינות ביולוגית גבוהה של חילוף החומרים של ברזל בגוף בהשוואה למינרלים אנאורגניים אחרים של ברזל;יש לו מתכות כבדות נמוכות יותר וחיידקים מבוקרים;הוא מכיל גם כמויות משמעותיות של חומצת לימון הנובעת מתהליך הייצור. החומר הינו הידרוסקופי ביותר ועשוי להכיל מים בכמויות משתנות.הוא מיועד לשימוש במזונות ומשקאות כתוסף תזונה.הניסוח נועד לספק זמינות ביולוגית טובה המאפשרת הוספה למוצרי מזון ללא שינוי משמעותי בתכונות האורגנולפטיות.
יישום
המוצר משמש בעיקר לשיפור ספיגת הברזל ומשמש בתוספי תזונה ברמה גבוהה יותר;מפרטי אריזה: 20 ק"ג/שקית; שקית קרטון + PE
תנאי אחסון:
המוצר צריך להיות אטום היטב כדי למנוע זיהום וספיגת לחות.אסור לשמור ולהעביר אותו עם חומרים רעילים ומזיקים.חיי מדף: 24 חודשים ממועד הייצור.
פרמטרים
| כימי-פיזי פרמטרים | RICHEN | ערך טיפוסי |
| זיהוי | חִיוּבִי | עובר מבחן |
| בדיקת ברזל (על בסיס dtied) | 20.0%-23.7% | 0.214 |
| הפסד על ייבוש | מקסימום7.0% | 5.5% |
| חַנקָן | 10.0%~12.0% | 10.8% |
| ברזל כ-Ferric (על בסיס dtied) | מקסימום 2.0% | 0.05% |
| סה"כ ברזל (על בסיס דתי) | 19.0%~24.0% | 21.2% |
| עופרת (כמו Pb) | מקסימום1 מ"ג/ק"ג | 0.1 מ"ג/ק"ג |
| ארסן (כמו As) | מקסימום1 מ"ג/ק"ג | 0.3 מ"ג/ק"ג |
| כספית (כמו Hg) | מקסימום 0.1 מ"ג/ק"ג | 0.05 מ"ג/ק"ג |
| קדמיום (כ-CD) | מקסימום1 מ"ג/ק"ג | 0.3 מ"ג/ק"ג |
| פרמטרים מיקרוביולוגיים | RICHEN | ערך טיפוסיe |
| ספירת הצלחות הכוללת | ≤1000CFU/g | ＜10cfu/g |
| שמרים ותבניות | ≤100CFU/g | ＜10cfu/g |
| קוליפורמים | מקסימום10cfu/g | ＜10cfu/g |
